福建寒露吃什么？寒露时节预示着什么？寒露时节通常在十月份的下旬，这个时候就算是南方也开始有了凉意，秋天的氛围在寒露时尽显特色，早晚的冷风，中午的暖意是南方秋天的特点，而到了寒露节气时人们都会选择吃什么呢？
福建寒露吃什么
山药
山药营养价值丰富，主要富含大量淀粉、蛋白质、维生素B、C和E葡萄糖等营养成分，钾微量元素含量也高。
山药平时常见的有“淮山药”、“怀山药”、“铁棍山药”，属于药食两用。山药是高营养、低热量食品，所含膳食纤维食用后产生饱腹感，特别适合减肥护肤、爱美的女性。山药富含多种微量元素对人体非常有益，特别是富含有机锗，尤其适合中老年朋友食用。
螃蟹
有俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。
柿子
民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。
其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。
芝麻
古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”说的是民间素有寒露吃芝麻的习俗。
黑芝麻营养价值高，含有大量脂肪和蛋白质，以及维生素A和E、钙、铁、卵磷脂、等多种营养元素。秋燥季节不妨多吃它，可以起到乌发润发、老人和小孩吃了补钙增强免疫力等诸多好处。
寒露时节预示着什么
寒露在二十四节气中排十七位，属于秋季的第五个节气，介于秋分和冬至之间。寒露之意据史书记载“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”预示秋季时节的正式开始，处于黑夜变长阶段，气温也开始逐渐凉，接下来天气会变得越来越冷。
进入寒露，露水增多，咽干秋燥明显，气温更低，平时要做好保暖准备。寒露节气，虽说不同地区有不同饮食习惯，防火燥饮食调节以润燥为宜，根据时节调整好饮食，为平稳入冬做准备。
