宁夏立秋吃西瓜吗？宁夏立秋吃什么食物呢？立秋节气的来临也说明了秋季的步伐的逐步到来。这时候气温也会慢慢地降低，而在过去我们很多的习俗都是对节气气温而会改变我们的饮食。那么宁夏立秋吃什么食物呢？
宁夏立秋吃西瓜吗
西北地区纬度高，立秋前后西瓜刚进入采摘期，立秋吃西瓜就是一种尝鲜。而中部一些地区，立秋时西瓜已经进入末市，吃西瓜可以消除初秋之邪、润养五脏。
人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
宁夏立秋吃什么
宁夏一般在立秋吃饺子，还有“抢秋膘”的习俗——谁抢到别人碗里的饺子，谁就会身体健壮。
碗蒸羊肉。选用盐池滩羊肉，蒸制的过程中不加水，汤汁全靠羊肉本身蒸发的水汽形成，出锅时撒点小葱、香菜增味，羊肉嫩到入口即化的它，一定把汤汁喝到一滴都不剩才完整啊。
在米食方面，回民一般是同汉族一样吃米饭，或是把米煮成粥。在肉的烹调方法上，回族一般是把羊肉与各种蔬菜搭配在一起制成各种炒菜。
素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民，以食大米和春小麦磨制的面粉为主。面类食品种类很多，如冷面、汤面、炒面、浇汁面、肉末面、细面、豆淀粉面等。此外，还有饺子、馄饨、馒头、羊肉包子等。馓子是用头箩白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成的一种油炸面食。油香是回族对油饼的一种特殊称谓，是用开水和面，并加盐，然后把面做成饼状放入油锅炸制而成的，每当节日和冠婚葬祭时家家户户都要炸馓子和油香庆贺。
