张家口立秋吃饺子吗？张家口立秋还吃什么？在北方立秋就代表了秋天来临了，而夏天因为闷热而消瘦的人们会在这一天吃点好东西补补，也就是北方人常说的贴秋膘，因此每一个地区在立秋都有自己贴秋膘的方式，那么在张家口立秋是吃什么呢？
张家口立秋吃饺子吗
立秋的时候是要吃饺子的，因为秋季是由夏季过度而来的，在夏天的时候人们都大汗淋淋，胃口不好吃不下什么东西，所以身体就相对的缺乏营养，所以在立秋的时候就需要补充营养，所以就有了“贴秋膘”的说法。
饺子是一种既可以当菜又可以当主食的食物，而且饺子还可以荤素主食一起吃，营养很丰富比例均衡所以特别适合立秋的时候吃。
张家口立秋还吃什么
烤鸭
鸭肉性味寒，不上火，可润燥，所以在立秋这一天，河北人也会选择买上一只烤鸭，烤鸭的鸭骨头还可以用来炖汤，加上白萝卜，鲜美至极。再叫上三五好友，大家一起吃鸭肉、喝鸭汤，准备暖暖的迎接寒冬的到来。
酱肘子
在北方，冬季都比较的寒冷、在零下几度的天气中生活，需要的是什么呢?当然是一层肥厚的脂肪层了，所以在立秋的这一天，河北的家家户户都会做一盘美味且酱汁浓郁的酱肘子，来补充自己身体的营养，来对抗寒冬，不过这里要提醒一下大家，酱肘子虽好，但是不能吃多，小心长胖。
红烧茄子
秋季是茄子收获的季节，这时候的茄子个大新鲜，而且茄子还具有很好的滋润降燥的作用，并且茄子属于紫皮蔬菜，还能够美容养颜。因此，河北人在立秋这一天，一定会做一道好吃的红烧茄子，来滋补润燥一下。
古代立秋习俗有哪些
在周代是日天子亲率三公九卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式，汉代仍承此俗。到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。
宋代，立秋之日，男女都戴楸叶，以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗。
明承宋俗。清代在立秋节这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。民国以来，在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。
还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。
