合肥重阳节吃什么？合肥重阳节的饮食习俗都有哪些？重阳节对于大部分的人来说就是登高，插茱萸的一个节日。但是这些习俗是我们大部分地区的通用。那么对合肥地区来说，重阳节的饮食习俗都有哪些？
合肥重阳节吃什么
重阳糕。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
安徽重阳节的传统习俗
龙烛会。金秋送爽，丹桂飘香，农历九月初九日的重阳佳节，活动丰富，情趣盎然，有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。这是各地普遍的习俗。在安徽省的铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神。削竹马为戏，据说可以驱逐瘟疫。
重阳会。安徽皖西太湖一带有做重阳会的习俗。该会为首者为年龄较大者九人，谓之“九老”。由九老出面邀集众人集资主办，每年重阳节聚餐一次，吃蒸面，饮菊花酒，象征大家健康、长寿。聚餐时按年龄排座次，长者居首席。相传农历九月九是梅、葛二仙的诞辰，据说这二人取植物色素做染料，使人们的衣服色彩斑斓，被手工染坊视为祖师。故每逢九月九日，皖西、皖中、皖南一带的染坊都要做祖师会，设香案，供梅、葛二仙牌位，焚香叩拜，以示纪念。染坊于是日休假，并为店员、染工加餐，一般都以肉、鱼、酒招待大家美餐一顿。
