河南洛阳立秋吃什么？河南立秋的饮食习俗都有哪些？立秋对于我们来说就是二十四节气中的一个节气。但是在我们传统的民俗文化中，不同的节日节气都是有着不同的风俗的。那么这么说来，河南立秋的饮食习俗都有哪些？
河南洛阳立秋吃什么
茄子
立秋吃茄子最去火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降火气，除秋燥。
红小豆
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。
柚子
立秋养生柚子不能少，性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子以含维生素C丰富而着称，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。
“福圆”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们信任吃了龙眼肉，子孙会做大官，并且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
