四川立秋吃什么传统食物？四川立秋的饮食习惯都有哪些呢？立秋在我们二十四节气里面是秋季的开始。意味着气温的骤变。而在我们的传统里面，每个节气我们都是有相应的一些习俗的。那么四川立秋的饮食习惯都有哪些呢？
四川立秋吃什么传统食物
立秋水：立秋的时候，四川一般都流行喝“立秋水”，这里所说的立秋水，就是刚刚立秋的时候接的水，就是是一般的饮用水，也可以说是露水，立秋的水有一点点甜甜的味道，而且很解渴。
食秋桃：在四川，立秋的时候还有吃秋桃的风俗习惯，听说把吃完秋桃的核保存起来，等到了除夕日的时候，再把秋桃的核扔到火里面烧成灰，这样一年到头都不会有瘟疫发生了。
吃肉，把在夏天没有吃的肉都补回来，夏天通畅会吃清爽的食物，在立秋的时候，人们就可以穿上厚实的衣服，就不会看到衣服内的肉了，可以尽情的吃肉了，立秋吃肉也是在北方地区的普遍现象，可以吃肉馅饺子，也可以做红烧肉等菜。
茄子：一年四季我们都要吃蔬菜，蔬菜是我们生活中所必需的食物，茄子在夏天6、7月份开始丰收，茄子在立秋吃茄子夜市一种习俗，吃茄子可以美容瘦身，，开可以排除人体的毒素。
清凉糕：在立秋这个节气，人们会吃清凉糕，这是当地的传统美食。清凉糕的口感是清甜可口，清凉糕用番薯粉、泽子粉加水做出的甜美可口的甜品，年轻的人们喜欢甜味的清凉糕，老一代的人们会加一些醋，放在清凉糕碗内。
