郑州立秋吃什么？立秋的三候特征是什么？中国的节气都极具特征，因为地域广阔的原因，每一个季节中国的南北方都会完全不一样，而节气的交接也会让人们意识到气候的转变，方便人们提前做好准备，以免受到气候的影响。那么像立秋节气的特点是什么？
郑州立秋吃什么
吃肉
北方地区基本上都会流行贴秋膘，在立秋这一天，基本上家家户户也都会吃一些肉类的食物，因为在这一天虽然天气还是很热，但是潮湿的程度就逐渐的减少了；
人们的身上也会比较清爽，自然食欲也会上升，经过了一个夏天的炎热，很多人都会销售很多这个时候炖一锅肉好好的吃一吃可以补偿苦夏。
吃饺子
河南地区也有在立秋这一天吃饺子的传统习俗，北方地区对于饺子都有着一种执念，无论是什么样的节日和什么样的气候，为了庆祝显示着喜庆都会包饺子吃，在立秋这一天也是不例外的，并且饺子从古至今都有着非常好的寓意，不仅仅是希望生活变得富有，更是希望家人和朋友的身体安康。
吃茄子
河南地区在立秋这一天，绝大部分的人们会吃茄子。吃鞋子，这是有着一些文化传统和根据的，早在明朝时期的时候，这种习俗就已经流传下来了；
并且在明朝的时候，战士们都会打仗，那个时候的食物并不充足，为了能让战士们吃到既有肉的感觉，又能够品尝到美味的蔬菜，茄子就此诞生了，在立秋这一天，每年都会吃茄子来贴秋膘。
立秋的三候特征是什么
一候，凉风至。西方凄冷之风曰凉风。温变而凉气始肃也。刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天的热风。
二候，白露降。大雨之后，清凉风来。而天气下降茫茫而白者，尚未凝露，故曰白露降，示秋金之白色也。
三候，寒蝉鸣。秋天感阴而鸣的寒蝉也“知了、知了”的叫个不停。有诗《立秋》曰：一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。
立秋节气的重要性
据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。
也表示草木开始结果孕子，收获季节到了，此时我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。
古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
