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郴州重阳节吃什么 湖南重阳节的饮食

郴州重阳节吃什么?郴州重阳节的饮食习俗有哪些?重阳节,即农历的九月九日,又称“九月九”。在古代,常把“九”定为阳数,九月九日,两九相重,因而便称为“重阳”。那么郴州重阳节的饮食习俗有哪些?

郴州重阳节吃什么 湖南重阳节的饮食

  郴州重阳节吃什么
  羊肉汤
:重阳节的时候,天气已经变得非常凉,湘潭的当地人呢,会在重阳节的那一天吃羊肉汤。因为众所周知,羊肉汤是一个非常暖身的一道菜。在重阳节吃羊肉汤寓意着今后可以抵抗寒冷。还有就是在重阳节的那一天喝菊花酒是因为酒和久是同音词,象征着长长久久。
  重阳糕:据《西京杂记》载,汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗,即最初的重阳糕。饵,即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕,可能与今天的糕已差不远。蓬饵,想必也类似于黍糕之类。至宋代,吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音,吃糕是为了取吉祥之意义,因而才受到人们的青睐。 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

  赏菊及饮菊花酒
  重阳节恰逢金秋时节,菊花盛开,相传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,以爱菊出名。后人效之,遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫,还将赏菊与宴饮结合,以求貌似陶渊明。北宋京师开封,重阳赏菊之风盛行,当时菊花品种繁多,千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后,重阳赏菊之习尤为盛行,但已不限于九月九日了。