甘肃人立秋吃什么？甘肃人立秋的饮食习俗是怎么样的呢？立秋对于大部分的人来说可能并不是什么很熟悉的一个节日。但是他是二十四节气秋天的第一个节气。是预示着天气转凉的一个标志。那么甘肃人立秋的饮食习俗是怎么样的呢？
甘肃人立秋吃什么
梨子汤。立秋的话，他算是秋天的第一个节气，可以说是比较重要的，在立秋当天的话，甘肃会出一些比较能够润肺的，就是梨子汤，就是把梨子直接拿去煮，然后喝起来的话有一股淡淡的梨子味。而且它的果肉的话还是可以吃的，然后他的汤就更加的有营养了，能够帮助我们去火。
发酵食品。夏天人们食欲不振，通常又会多吃寒凉食物，胃肠的消化功能比较弱。因此，到了秋天，应适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品，发酵食品就有这个好处。发酵时微生物会产生大量B族维生素，同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素，部分分解了其中的蛋白质，使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。
各种薯类。秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。
