绍兴重阳节吃什么?绍兴重阳节的饮食习俗有哪些?重阳节,是中国民间的传统节日,节期在每年的农历九月初九日。重阳节源自天象崇拜,那么对于绍兴地区的人来说,重阳节的饮食习俗有哪些?
绍兴重阳节吃什么
重阳粽:桐庐县九月初九备猪羊以祖,称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子,互相馈赠,称为重阳粽。
吃螃蟹:螃蟹大量上市的时间恰逢重阳节,这个时候的螃蟹的肉质是非常紧实的,不仅蟹黄饱满,而且蟹膏丰腴。所以,在重阳节孝敬老人的时候,可以和家人一起吃螃蟹,在品美食的过程中还能提升与家人的情感,是不是一举两得呢?
吃柿子:和螃蟹一样,柿子也是在这个时候上市的。而且柿子吃起来清甜可口,还含有丰富的营养物质,比如:维生素、膳食纤维、碳水化合物等等,是一种老少皆宜的水果了。另外红彤彤的柿子寓意美好,给重阳节增添了一些活跃的气氛。
重阳糕:重阳糕又叫“花糕”,它是南方地区常见的糕点。重阳糕代表着重阳节的饮食文化,主要是用米粉和豆粉配上枣、栗、杏仁等做成的糕点,不仅营养丰富,而且吃起来具有与众不同的风味自古以来就有重阳节吃重阳糕的饮食习俗,重阳糕的材料是五谷类食物,营养丰富、风味独特。