宁德中秋吃肉饼吗?宁德中秋吃什么饮食呢?围绕着中秋节,自古就有各种各样丰富多彩的庆祝活动,其中既有各地普遍接受的风俗,也有保含名族特色与地域风情的活动。那宁德中秋吃什么饮食呢?吃肉饼吗?
宁德中秋吃肉饼吗
中秋节吃月饼是我国的传统习俗,不同点在于每个地区的月饼各有特色,颇有一番争高低的架势。而在我们宁德蕉城,中秋月饼还有一个叫法,那就是——“礼饼”。在宁德民间存在着中秋节送节礼的习惯,俗称“送中秋”。“送中秋”通常为女婿在中秋节前给岳父母送上节礼,特别是新婚女婿,这中秋节礼尤厚,不但有月饼,还要有肉、面、糖等。
宁德中秋的习俗
在福鼎,中秋“礼饼”上还有一个特殊的包装——饼花。饼花是福鼎特有的年画品种,起源于清代,流行于周边的霞浦、福安、柘荣等县(市)和浙江的平阳、苍南一带。当时,福鼎的月饼大如圆盘,饼店出售时用厚纸包成方角形,偌大的平面应该有漂亮的画面才能吸引顾客,于是饼花就应运而生了。可以说,饼花是中秋月饼最早的包装。
曳石。霞浦、福鼎等地每年中秋佳节村民自发举行曳石,以全竹为炬游行,来纪念戚继光横屿之捷,为中秋夜增添了喜庆气氛。此习俗也称“犁石”游戏,犁石玩法有两种,一是用绳子捆着大石头,两个或几个人拉着赛跑;二是由一人脚踩一块大石上,另一人推着他滑石而跑,在鹅蛋石的路上滑动,发出隆隆之声。后演变成“竹溜”、“竹车”等比赛活动,给节日夜间增加热闹气氛。
贴饼花。福鼎饼花的历史已有二百多年,是福鼎民间艺人制造的一种富有地方特色的画种,专门贴在中秋饼上的装饰画。群众习惯吃完月饼后,把饼花贴在厅中或房间的墙壁上,成为一种极有地方特色的风情。