贵阳立秋吃什么？贵阳立秋有什么传统的饮食习俗吗？立秋在我们二十四节气里面是秋季的开始。意味着气温的骤变。而在我们的传统里面，每个节气我们都是有相应的一些习俗的。那么贵阳立秋有什么传统的饮食习俗吗？
贵阳立秋吃什么
茄子。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。经过了苦夏，人们的体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之“贴秋膘”。
肠旺面。贵阳人早餐很喜欢吃面，肠旺面当是首选。主要原料：鸡或猪血，猪大肠，豆芽，脆哨及鸡蛋面等。好的肠旺面血很嫩，面很劲道，汤鲜美，油而不腻，香辣而不辛辣。贵阳市有很多卖肠旺面的，但做得好的不多，有一个连锁店做得不错，到贵阳一问就知道了。
花溪牛肉粉。牛肉纯正，底汤香味浓郁，连粉里都能感觉到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味适中，很合我的口味。建议去贵阳花溪区品尝。
洋芋粑。在贵阳经常看到有人拉一个摊子沿街叫卖的。洋芋（土豆）做成粑粑，然后在烙锅上烤制成金黄。然后切片，与折耳根（鱼腥草），辣椒水等蘸料凉拌即可使用。味道还是不错的，喜欢吃辣的可以尝尝。
青岩卤猪脚。到了贵阳青岩古镇，一定要去吃卤猪脚。各种的中药味道进入肉内，很奇特的卤味。
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安徽白露节气吃什么 白露节气的饮食习俗
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