梅州中秋节吃什么？梅州中秋节的传统饮食有哪些？不同地方当人对于一些节日的庆祝都是有着她们当地的一些特色的。而即便是有一些不同，但是也是属于她们自己的习俗。那么梅州中秋节的传统饮食有哪些？
梅州中秋节吃什么
月饼：家长往往先让大家吃这些祭过月神的祭品，在华夏祭祀文化中，有这样的传统，在分吃过程中，一方面接受了月神的赐福，一方面履行了传统的祭祀文化。梅州客家人的说法是，吃了这些祭品更“乖”、会更有福气、会更吉利。
柚子：在梅州，除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋食品 外，柚子也是必不可少的节日食品，品种有金柚、蜜柚或水晶 柚。而中秋吃柚子也是有一定含义的，像剖柚子叫“杀柚”， 带有驱邪的意思。也有说剥柚子皮是“剥鬼皮”，寄寓了驱邪 消灾的愿望。
月光饼：在客家地区说到中秋节，就不得不提到月光饼，客家月光饼，也叫月华饼，采用粘米粉、白糖、芝麻、花生和挂条烘制而成，再印上吉祥的图案，象征着圆满、平安的节日祝福。
梅州中秋节的习俗
敬月光：“敬月光”又称“拜月华”、“接月华”，就是祭祀月神的意思。每逢中秋圆月升起时，客家人早早地便在庭院、楼台，或屋前的禾坪、草地等可以看到月亮升起的地方，摆出苹果、花生、柚子、月饼等食品，朝着月亮拜拜，祈祷月亮之神保佑天下太平，风调雨顺，百姓丰衣足食。至今，“敬月光”这一习俗仍在大部分客家地区存留着。
团圆赏月：拜过月后，一家老小围坐在桌前，摆出食品，赏月，吃东西，谈天说地，其乐融融。人们把酒问月，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐，和家人“千里共婵娟”。小孩子则边赏月，边在皎洁的月色下追逐嬉戏玩耍。
