恩施中秋节吃什么？恩施中秋节有什么特殊的饮食习俗吗？围绕着中秋节，自古就有各种各样丰富多彩的庆祝活动，其中既有各地普遍接受的风俗，也有保含名族特色与地域风情的活动，那么恩施中秋节有什么特殊的饮食习俗吗？
恩施中秋节吃什么
吃月饼。首先是以饼喻月，饼是圆的，喻八月十五的月亮是圆的，取团圆之意。恩施一带，吃月饼最先是家庭制作，一家人只制作一个大月饼，合家分食，一人一块。饼中多用甜食馅儿，饼外有“嫦娥奔月”、“西施醉月”、“银河渡月”等一类的图案。一家人能吃上这样的月饼，不仅口中感到香甜可口，就是心中也感到超然脱俗。
恩施中秋节的风俗活动有哪些
摸秋是恩施一带八月十五特有的习俗。传说元朝为了强化帝王官府的统治，给恩施一带五户人家派一官兵监督，五户人家供养一位官兵。这些官兵倚权仗势，无恶不作，使这一带山民深恶痛绝。山民们便决心除掉他们，称之为杀“家鞑子”，约定八月十五这天晚上统一行动，行动暗号叫“摸秋”。结果，除掉了这批无恶不作的官兵。为纪念这个有意义的日子，当地人便“摸秋”作为一种娱乐活动传演下来。
拜月。是指摆上供品后让小孩叩头礼拜，欢迎月中仙姑嫦娥早点出来。并说嫦娥出来时，月中会发出巨大的响声，叫作“开天门”。天门一开，嫦娥一出来，便会给小孩带来很多好处。小孩要什么就会有什么，但不能用语言表达，只能用动作表示。所以，这一夜，很多小孩通宵嘻嘻不散，等待天门大开，以便得到所想得到的东西。
月亮菜。这一习俗主要在侗族人中流行。侗族人认为，中秋晚上，月宫里的仙女要降临下界，把甘露洒遍人间。仙女的甘露是无私的，因此，人们这一夜可以共同享受洒有甘露的瓜果蔬菜。于是，侗家姑娘打着花伞，选取自己心爱后生的菜地，去采摘瓜菜，而不会被人看成是“偷盗”。她们还要有意地高声叫喊：“喂!你的瓜菜被我扯走了，你到我家去吃油茶吧!”她们是借助这一习俗传递爱情红线。如果能摘到一个并蒂的瓜果，则表示她们能有幸福的爱情。因此，成双生长的豆角便成了她们采摘的对象。嫂子们这夜也同样到别家菜地里去“偷月亮菜”，不过，她们希望能采到一个最肥的瓜或一把活鲜青翠的毛豆，因为这象征着小孩的肥壮与健康。小伙子们也有“偷月亮菜”的习俗，因为他们也希望月宫仙女赐给他们幸福。不过，他们只能在野地里煮了吃，不能带回家去。“偷月亮菜”使侗寨的中秋之夜，增添了无限欢乐和神秘色彩。
