秋分过后就比较少会有打雷天了，而这个时候也代表了夏天的暑气已经消退，秋寒即将开始，所以秋分时节特别需要注意保暖，因这时的秋老虎正是厉害的时候，而民间也有秋分进补的说法。那么在汕头秋分吃什么？秋分早霜降迟指什么？
汕头秋分吃什么
南瓜
中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。
田螺
广东许多地方,秋分还会有吃田螺的习惯。秋分前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
鸭肉
元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为哒子,就取谐音鸭子。
大家约定,中秋节吃鸭子,就是秋分时节大家一起采取行动,推翻元人统治。而且,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。
秋分早霜降迟指什么
农村谚语说：“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。”这是我国华北地区南部农民的谚语，但逐渐在全国传开了，它的意思是把握种麦时间，秋分时种麦早了，霜降时种麦迟了，而寒露时种麦是最好的。
不过严格讲，也许这句谚语对华北地区南部正合适，但对其它地区却不一定合适。因为，我国南北宽度达5500公里，纬度差距悬殊而气候差异不小，从北往南是越来越暖和的。
虽然南方也种小麦，但在种植时间上比北方要晚些，而北方的北部区域与南部区域要更早啊。
有句话怎么说来着？就是说“秋分早十天不早，秋分晚十天不晚”，意思是说北方的北部气温降低更早，种植小麦在秋分之后，秋分前十天或后十天都是可以的。
因此，北方、中部、南方的种麦时间是不一致的，总的来说就是早、中、晚，这是随纬度不同而气温不同的条件下决定的，当某年的气温降低早而种麦时间就早，当某年的气温降低晚而种麦时间就晚。
