中国的节气很好地划分了每一个季节不同状态的时期,通过节气的解析来即使应对不同节气的气候变化,这对健康、农业都有很重要的作用,也能让人们对天气变化做好准备,那么像在广西立秋吃什么传统小吃?立秋之后就是秋天吗?
广西立秋吃什么传统小吃
灵山凉粉
在广西,不仅仅是煮熟的粉条美味,还有清凉又解暑的凉粉同样非常受欢迎。灵山凉粉就是广西非常有名的一种美食,凉粉是由凉粉草做成的。
灵山的凉粉具有色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色,晶莹剔透,有弹性,味微芳香而甘醇,滑嫩爽口,还带有凉粉草的特有气味。
立秋虽然已经到来,但是温度并未降低多少,大部分地方其实还是很热的,这时候吃上一碗冰凉爽口的凉粉,不仅能减少燥热,而且还能调节和增强生理机能,是难得的一道既美味又养生的美食!
钦州大蚝
说完了粉类美食,接下来可以看看广西的海鲜特产。广西有些地方与大海相连,因此也诞生了很多与海有关的美食,而钦州的大蚝就是一绝。
大蚝是钦州四大名贵海产之一,肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美,素有"海中牛奶"之称,同时还可以入药。而立秋正是吃生蚝的好时候。
立秋之后就是秋天吗
立秋过后其实还不到秋天。因为立秋是一年之中第十三个节气,是秋天的第一个节气。虽说日期上是这么算的,但在气象学上,人们将连续5天日均气温在22摄氏度以下作为秋天开始的标志。
以这样的标准来看,中国其实很少有地区能在立秋这天真正进入秋季。像是江淮一带,可能要等到9月才行。
俗话说“一场秋雨一场凉”,立秋过后,夏天的燥热会慢慢褪去,昼夜温差逐步加大,凉风也吹了起来,这个过程会一直持续到秋天正式到来。
立秋时节的起居养生说法
在秋季养生中,《素问·四气调神大论》指出:“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门,逆其根则伐其本,坏其真矣。”此乃古人对四时调摄之宗旨,告诫人们,顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。
俗话说:“一夏无病三分虚”。立秋之后,虽然早晚会较凉爽些,但“秋老虎”肆虐,往往使人极易产生倦怠、乏力之感。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,可根据需要适当进补。