立秋时节是秋季的第一个节气，也代表着秋天将至，在处于夏天的尾巴时很多地区都有啃秋的说法，而这个“啃”指的就是吃西瓜，夏季的西瓜是最热销的，清凉解暑，没有人不喜欢，可在宁波立秋吃西瓜的原因会是什么呢？宁波立秋有何传统美食？
宁波立秋吃西瓜的原因
在宁波民间，立秋也被称为“高秋”。宁波《非遗汇编》中并无立秋习俗的记载，不过宁波方言中有“立秋西瓜祓祓秋，八月十六度中秋”一说，说明在这一天，宁波人最熟知、最普遍的习俗，便是吃西瓜，民间也称“啃秋”。
在宁波，立秋吃“立秋西瓜”，寓意消除暑日积结的淤气，送走酷暑，迎接凉爽的秋季。为什么要吃西瓜呢？一是因为过了立秋，西瓜就要“落市”；二是因为有“咬秋”寓意炎炎夏日难耐，忽逢立秋，赶紧将其咬住。
宁波立秋还有何传统美食
吃立秋水
自来水还没普及的年代，在立秋当天，大人们会到河里或者井中取水，然后给小孩子喝下。这叫“吃立秋水”，民间认为，吃过立秋水的小孩，即便在秋冬时节不小心喝了生水，也不容易腹泻。
吃绿豆粥
宁波立秋民俗里，还有比较特别的环节，俗称“拔高秋”。在镇海、奉化等地，每年立秋到来，大人们都会专门给孩子吃绿豆粥，服酒曲。立秋给孩子喝绿豆粥的传统，意在防“滞夏”。
酒曲，是在经过蒸煮的白米中移入曲霉的分生孢子，然后保温，在米粒上生长出菌丝后，就成了酒曲。这也被叫做“祓秋”，寓意孩子吃了后能长得快、长得壮。
立秋传统的节气习俗
摸秋
农历八月十五日，是为中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。
俗谓摸南瓜，易生男孩；摸扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获目标已完成，官府与民间皆于此日祭神答谢。
宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。
